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Objectif Végétal : une dynamique partenariale

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      Séparés par des virgules
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    Projets de recherche finalisés

    Projet européen OPTIFEL (2016–2019) : Optimisation des produits alimentaires à base de fruits et légumes à destination des personnes âgées et mesure des performances sensorielles des séniors.

    Projet interrégional CICHROM (2014-2017) : Couleur des produits cidricoles et perceptions des consommateurs.

    Projet régional VSS (2014-2017) : Perception des vins sans sulfites par les consommateurs.

    Projet AlterQual(2014-2018) en partenariat avec le CTIFL :Trouver des marqueurs génétiques et biochimiques pour aider à la sélection de variétés de carottes possédant à la fois des qualités de résistance aux agents pathogènes et des qualités organoleptiques et nutritionnelles.

                  

    Nombreux projets en collaboration avec des entreprises

    • Validation de  nouvelles variétés de fruits et légumes
    • Evaluation de nouveaux cultivars de plantes ornementales
    • Positionnement sensoriel de référence de vin par rapport à ses concurrents
    • Identification des freins et leviers à l’acceptation d’un nouveau concept produit

                        

    Thèses de doctorat

                                        

    Contacts

    A la recherche d’un partenariat ?

    Quatre contacts pour vous aider à construire vos projets et à les soutenir :

     

    • Céline Brasse,


    responsable de la Cellule Etudes de l'UR GRAPPE

    c.brasse @ groupe-esa.com

     

    • Ronan Symoneaux,


    ingénieur de recherche en analyse sensorielle

    r.symoneaux @ groupe-esa.com

     

    • Olivier Dubois,


    chargé de mission Développement Entreprises et Territoires

    olivier.dubois @ vegepolys.eu

     

    • Tanegmart Redjala,


    interface de proximité avec les laboratoires de la SFR Quasav

    tanegmart.redjala @ univ-angers.fr